Da più di 150 anni, a Castel D'Ario, noi cittadini rinnoviamo le tradizioni che ci hanno accompagnato fin da bambini, per non dimenticare e per tramandare la nostra storia alle prossime generazioni.

Tre sono fondamentalmente gli eventi che caratterizzano il nostro paese: la bigolada, la festa dell'osso e la festa del risotto.
In occasione di quest'ultime, tutta la gente del paese si riunisce per festeggiare e tramandare, come già citato, le grandi e antiche tradizioni che da secoli accompagnano e scandiscono la vita una volta dei campi, oggi della città.
I tempi sempre più frenetici e stressanti della vita contemporanea, spesso non ci fanno apprezzare le cose ottenute con "lentezza" , ma grazie anche a queste feste, possiamo ricordare ed apprezzare nuovamente gli antichi sapori della nostra tradizione, ottenuti con pazienza e rispetto verso la natura.